De Essenburcht is het Kulturhus van Kootwijkerbroek. Wij zijn een belangrijk ontmoetingscentrum in Kootwijkerbroek. Voor lokale verenigingen en feesten en partijen. Wij zijn de ideale locatie voor bruiloften, vergaderingen, jubilea, recepties en presentaties. Bij De Essenburcht gaat het om gezelligheid, heerlijk eten, lekker drinken en een eerlijke prijs.

Onze huidige bedrijfsleider Kees van Wolfswinkel vind het tijd om het organiseren en leiding geven aan een ander over te laten en zich te richten op de werkzaamheden in de keuken,  daarom zoeken wij een:

Bedrijfsleider Horeca (32-40 uur)

In deze functie ben jij verantwoordelijk voor het reilen en zeilen van De Essenburcht. Je stuurt de horeca aan en bent het aanspreekpunt voor evenementen, reserveringen en verkoop. Je bent een goede regelaar en bent goed in marketing en commercie. Je krijgt een zelfstandige functie met veel verantwoordelijkheid. Met jouw leidinggevende en organisatorische skills houd jij de regie.

Mede dankzij jou loopt alles op rolletjes. Tevreden gasten en een tevreden team. Daar zorg jij voor! Onze gasten komen graag terug. Of het nou voor een bruiloft, receptie, jubileum, vergadering of andere gelegenheid is. Ze komen niet alleen terug voor het lekkere eten en de gezellige sfeer, maar ook voor de topservice van jouw team.

Wat ga je doen?

•  Je bent het aanspreekpunt voor klanten en verricht de marketing en verkoop.
•  Je behandelt aanvragen voor reserveringen, maakt afspraken met klanten (bruidsparen et cetera), brengt offertes uit, maakt prijsafspraken en coördineert de feesten en partijen.
•  Je bedenkt leuke marketing acties en evenementen om klanten naar De Essenburcht te trekken en organiseert deze activiteiten.
•  Je onderhoudt de website en social media.
•  Je houdt toezicht op reserveringen, facturering en administratie.
•  Je verricht de inkoop van non food artikelen.
• Je bent verantwoordelijk voor het gebouw en de facilitaire zaken.
•  Je geeft leiding aan het team van horeca, kantoor, schoonmaak en catering medewerkers (circa 15 medewerkers). Je coördineert de opgestelde planning ten aanzien van roosters en werkindeling en zorgt dat knelpunten opgelost worden.
•  Je bepaalt de personeelsbezetting en werft nieuwe medewerkers, je zorgt voor de aanstelling van de nieuwe medewerkers en ziet toe op goede inwerking. Je maakt mensen enthousiast en zorgt voor een goede motivatie in je team. Je voert jaarlijks de functionerings- en beoordelingsgesprekken. 
•  Je zorgt in overleg met het bestuur voor een goede bedrijfsvoering en een goed bedrijfsrendement.
•  Samen met het bestuur ben je verantwoordelijk voor de exploitatie van De Essenburcht. Maandelijks heb je samen met hen een bestuursvergadering. Jullie stemmen af over beleid, investeringen en andere besluiten. Uiteraard kun je eerder afstemmen als het nodig is. 
•  Je verricht bijbehorende administratieve taken zoals kassaverwerking, bijhouden van de uren registratie etc.
•  Indien nodig help je mee in de bediening, catering en keuken zodat alles goed verloopt.

Wat neem jij mee?

•  Je bent een ondernemende persoonlijkheid die Kootwijkerbroek en de omgeving goed kent. Je hebt feeling met onze gasten.
•  Je bent communicatief en sociaal sterk en je weet precies wie wat nodig heeft om zijn werk optimaal te kunnen doen. Dit kan een luisterend oor zijn, maar ook een helpende hand of een duwtje in de juiste richting.
• Dankzij jou natuurlijke leiderschap skills loopt De Essenburcht op rolletjes.
• Uiteraard ben je ook organisatorisch sterk, enthousiast, dienstverlenend en klantgericht.
• Jij pakt de regie en raakt niet in de stress bij meerdere reserveringen.
•  Jij hebt de commerciële vaardigheden om De Essenburcht op de kaart zetten!
•  Je hebt ervaring in de marketing en verkoop omtrent evenementen.
•  Je hebt minimaal MBO werk- en denkniveau.
• Horeca ervaring is een pré.
•  Je hebt minimaal 5 jaar relevante werkervaring, waaronder ook aansturende en leidinggevende ervaring.
•  Je bent woonachtig in Kootwijkerbroek of omgeving.

Wat bieden wij jou?

•  Een uitdagende functie, waarin je veel vrijheid hebt en zelfstandig kunt werken. 
•  Je komt te werken in een leuk team van 15 collega’s, vaste medewerkers en oproepkrachten. Het team is gewend zelfstandig te werken.
•  Een passend en welverdiend salaris Conform CAO Horeca.
• 8% vakantietoeslag en een reiskostenvergoeding voor woon-werkverkeer vanaf 10 km.
• 24 vakantiedagen.
• Pensioenregeling via Bedrijfstakpensioenfonds Horeca & Catering.
•  Je ontvangt jaarlijks een bonus, gebaseerd op de winst.
• Flexibele werktijden; Je kunt je tijd en werkzaamheden naar eigen inzicht indelen, uiteraard stel jij je flexibel op voor (potentiële) klanten.
• Op zondagen en christelijke feestdagen is De Essenburcht gesloten en ben jij vrij!
• Een betrokken en behulpzaam bestuur van De Essenburcht dat achter je staat. Je kunt met hen klankborden en sparren en stemt met hen af over lastige zaken of belangrijke besluiten.

Aan de slag?!
Neem voor meer informatie over deze functie contact op met Kees van Wolfswinkel via 0342-441866.

Je kunt je CV en sollicitatie mailen naar secretariaat@essenburcht.nl.